Windowsからcurlサンプルを実行する場合、送信するjsonの文字コードが「utf-8」以外であるとエラーが発生する可能性があります。文字コードを再度ご確認ください。詳しい回避方法は、リファレンスの「Windowsからcurlサンプルを実行する場合」をご参照ください。
